Оставьте свои контакты, мы свяжемся с вами в течении рабочего дня
Авторский десерт «Искусство любить» от мишленовского ресторана Savva и свадебного агентства «Безе».
Шеф-кондитер Savva Артем Грачев, создавая новый спешл «Искусство любить», опирался на философию агентства «Безе». Оно входит в число лучших свадебных проектов Москвы, его фирменный почерк — элегантность и совершенство в мелочах. Команда «Безе» известна своим бережным отношением к деталям, умением раскрыть индивидуальность каждой пары, и воплощает «Искусство любить» в организации мероприятий. Именно поэтому новый десерт Артема Грачева посвящен людям, чье сердце бьется в унисон с их избранниками.
Легендарный ресторан Savva во главе с бренд-шефом Андреем Шмаковым вместе со свадебным агентством «Безе» запускает авторскую позицию «Искусство любить» — муссовый десерт с малиной и хрустящей меренгой от шеф-кондитера Артема Грачева. Вдохновившись темой любви, шеф-кондитер подает его в виде небольшого перформанса: сладкий спешл сопровождается облаком из жидкого азота и завершается вспышкой пламени. Кроме того, к каждому десерту прилагается игра для пар из 99 вопросов, чтобы освежить чувства и создать новые воспоминания.
Интерактивный десерт-перфоманс сопровождается необычной подачей, которая создаёт атмосферу романтики — от нежных ощущений до пылкой страсти. Гостей ждет облако ароматного дыма, созданное с помощью жидкого азота и цветочного настоя, вызывая ассоциации с любовной эйфорией. Кульминацией становится поджигание изящного сердца из пиробумаги — вспышка пламени символизирует новые этапы и перемены в отношениях.
Артем объединяет в своем нетривиальном кондитерском стиле интерес к локальным продуктам, переосмысление классики в современном ключе. Выбирая вкусы, текстуры и посыл блюда, он сделал акцент на ингредиентах, символизирующих чувства и эмоции — от первых трепетных проявлений до подлинной близости. В основе воздушного десерта «Искусство любить» — нежный мусс из взбитых сливок, свежая малина, малиновый гель, хрустящая швейцарская меренга, под которой скрываются насыщенный сорбет из черной смородины.
«Искусство любить» — это десерт для тех, кто ценит каждый момент вместе. Чтобы сделать вечер еще более особенным, к каждой позиции команда дарит небольшой комплимент — уникальную игру для пар, специально разработанную командой агентства «Безе». 99 вопросов игры, созданы для того, чтобы вспомнить самые яркие моменты, поделиться сокровенным, и просто болтать обо всем, узнавая друг друга заново. Это прекрасный способ напомнить о важном и сказать то, что в суете дней иногда забывается.
Сладкий спешл, созданный совместно с агентством «Безе», доступен в ресторане Savva в формате à la carte с 21 мая.
Театральный проезд, д. 2
+7 (499) 270-10-62
Режим работы: 12:00-00:00
Сладкий спешл, созданный совместно с агентством «Безе», доступен в ресторане Savva в формате à la carte с 21 мая.
Театральный проезд, д. 2
+7 (499) 270-10-62
Режим работы: 12:00-00:00